1、主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
2、培訓(xùn)時(shí)間：12月8日、10日、16日
3、培訓(xùn)地點(diǎn)：騰訊會(huì)議線上直播
4、課程內(nèi)容：
本課程可能根據(jù)實(shí)際情況做出適當(dāng)調(diào)整
毛岳忠，博士：浙江省食品學(xué)會(huì)理事。長(zhǎng)期從事味覺(jué)及天然產(chǎn)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，曾任知名藥企研發(fā)主管和產(chǎn)品經(jīng)理，基于藥食同源原料食材開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康食品50余款，獲得國(guó)家保健食品批文8項(xiàng)。先后主持及參與國(guó)家自然科學(xué)基金、“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家空間站工程項(xiàng)目等項(xiàng)目10項(xiàng)，在中國(guó)食品學(xué)報(bào)、npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文10余篇，授權(quán)國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利10余項(xiàng)。
秦子涵，博士：畢業(yè)于丹麥哥本哈根大學(xué)。長(zhǎng)期從事果蔬產(chǎn)品感官分析和風(fēng)味化學(xué)方面研究。先后主持及參與國(guó)家科學(xué)自然基金、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和企業(yè)項(xiàng)目7項(xiàng)，成功上市產(chǎn)品10余款。在Food Researc International、Journal of the Science of Food and Agriculture、Journal of agricultural and food chemistry等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文10余篇，參編國(guó)際著作1部。
夏熠珣，博士：2016年畢業(yè)于江南大學(xué)獲得博士學(xué)位，期間在加州大學(xué)戴維斯分校博士聯(lián)合培養(yǎng)(2012-2014年)，畢業(yè)后以Research Scientist任職于新西蘭植物與食品研究院(2016-2019年)，現(xiàn)任職于江南大學(xué)食品學(xué)院。自2010年以來(lái)，一直從事食品感官生理學(xué)基礎(chǔ)及食品感官分析新方法與應(yīng)用等研究，負(fù)責(zé)多家國(guó)際知名食品企業(yè)感官項(xiàng)目的管理和分析工作，并通過(guò)多次組織和參與國(guó)內(nèi)感官評(píng)價(jià)與消費(fèi)者測(cè)試短期培訓(xùn)課程，對(duì)感官評(píng)定方法理論和應(yīng)用體系的掌握有了更深層次的提升。
6、課程特點(diǎn)：專家團(tuán)隊(duì)，與您分享感官分析精髓。
7、適用對(duì)象：感官評(píng)測(cè)人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員
8、培訓(xùn)費(fèi)用：
4800元/人 ，同一單位報(bào)名 2 人及以上享受優(yōu)惠價(jià) 4600 元/人。（培訓(xùn)費(fèi)用包含培訓(xùn)資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書、實(shí)操產(chǎn)品費(fèi)用等。）
9、報(bào)名咨詢：
